在Chrome浏览器中，视频播放缓存优化操作指南如下：
1. 打开Chrome浏览器，访问需要优化的视频网站。
2. 点击浏览器右上角的“菜单”按钮（三条横线），然后选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到并点击“高级”选项卡。
4. 在高级设置页面中，找到并点击“隐私和安全”部分。
5. 在隐私和安全设置页面中，找到并点击“内容设置”部分。
6. 在内容设置页面中，找到并点击“视频”选项。
7. 在视频设置页面中，找到并勾选“自动播放时显示字幕”选项。
8. 点击“保存更改”按钮，完成视频播放缓存优化操作。
注意：不同版本的Chrome浏览器可能有不同的界面和设置选项，请根据实际情况进行调整。