安卓设备上谷歌浏览器的下载安装及卸载操作步骤如下：
1. 下载安装：
- 打开手机的应用商店，如Google Play Store。
- 在搜索框中输入“Google Chrome”或“Chrome”，然后点击搜索结果中的“安装”按钮。
- 等待安装完成，安装完成后，你可以在应用列表中找到谷歌浏览器。
2. 卸载操作：
- 打开手机的应用商店，如Google Play Store。
- 在搜索框中输入“Google Chrome”，然后点击搜索结果中的“卸载”按钮。
- 等待卸载完成，卸载完成后，你可以再次打开应用商店，检查是否还有谷歌浏览器的图标，如果没有，说明已经成功卸载。