要彻底关闭谷歌浏览器的后台运行，可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击浏览器右上角的三个点图标（或按快捷键Ctrl+Shift+T）。
3. 在弹出的菜单中选择“无痕模式”（Incognito Mode）。
4. 在无痕模式下，浏览器将不会保存任何浏览历史、cookies或其他数据，并且会清除所有自动填充信息。
5. 关闭无痕模式后，浏览器将恢复到正常模式。
这样，你就可以确保谷歌浏览器的后台运行被彻底关闭，从而避免潜在的隐私和安全风险。